Det å gå tur har alltid vært en naturlig del av hverdagen for mange nordmenn. Vi vokser opp med begreper som «ut på tur, aldri sur» og lærer tidlig verdien av frisk luft og vakker natur.
Noen går på tur for å trene, andre for å roe ned, eller komme seg bort. Mange tar med barna ut i skogen for å gi dem en pause fra skjermer og asfalt. Allikevel er det en ting de fleste turgåere har til felles: Matpausen.
I Norge handler ikke turglede bare om det å gå – det handler like mye om det man gjør når man kommer til målet. En sentral del her er det å sette seg ned og nyte et godt måltid. Enten det er en enkel sjokoladepause eller et varmt bålmåltid, så er maten ofte noe som er med på å gjøre turen til en minneverdig opplevelse.
Den enkle pausen – kaffe og Kvikk Lunsj
For mange starter turgleden med en enkel pause. En kopp varm kaffe eller kakao fra termosen gir en umiddelbar følelse av kos, spesielt på kjølige dager. Kombiner dette med en appelsin, en Kvikk Lunsj eller en turmix med nøtter og rosiner, og du har en pause som gir deg en følelse av belønning. Slike små stopp underveis gir både energi og ro, og lar deg nyte øyeblikket og omgivelsene.
Denne typen pause krever minimalt med forberedelser og passer godt for både barn og voksne. Det er lett å pakke med seg, og gir både energi og humør på turen. Mange foretrekker også slike enkle løsninger på nærturer i skogen, rundt nabolaget, eller i marka etter jobb eller skole.
Bålkosen – når kosen står i sentrum
Å lage mat på bål er en klassiker, og for mange barn – og voksne – er dette selve høydepunktet med det å være ute på tur. Å spikke pinner og grille pølser, varme pinnebrød, eller lage ostesmørbrød i smørbrødjern skaper minner som sitter i kroppen lenge etter turen er over.
Bålet gir varme, stemning og mulighet for kreativitet. Med litt planlegging kan man lage alt fra suppe til dessert – og det er få ting som slår smaken av mat laget over åpen flamme.
Primus og turkjøkken
For de som ønsker litt mer kontroll og effektivitet enn det bålet gir, er primus og turkjøkken et godt alternativ. Med en liten gassbrenner kan man koke vann til kaffe, lage havregrøt, eller diske opp med gryteretter og pastaretter, nesten som hjemme.
Mange tar med ferdig oppmålte ingredienser i bokser, og bruker turen som en anledning til å lage noe godt sammen med turfølget. Det finnes også mange enklere middagsløsninger, der man kun trenger å tilsette vann og varme opp for å få et godt og spennende måltid. Perfekt når man er ute på tur.
Mattermos – varme måltider laget hjemme
En mattermos er en smart løsning for å få med seg varm mat på tur, uten å måtte tenne bål eller bruke primus. Den holder maten varm i flere timer og gjør det lett å servere et varmt og næringsrikt måltid mens man er i skogen.
Mattermoser finnes i ulike størrelser, slik at både barn og voksne kan finne en som passer. For barn er en termos på 300 – 400 ml ofte nok, mens voksne gjerne velger større modeller på 500 – 700 ml. Det gir plass til en god porsjon gryterett, suppe, pasta eller annen ferdiglaget mat.
De fleste mattermoser er designet med åpninger som er brede nok til at man enkelt kan spise rett fra beholderen. Mange har også et lokk som kan brukes som skål eller tallerken, og noen kommer også med en sammenleggbar skje. Dette gjør det praktisk å spise ute – enten man sitter på en stubbe i skogen, eller bare ved et bord i en park.
For barnefamilier er dette ekstra nyttig. Maten er klar med én gang, og man slipper ventetid og ekstra utstyr. Det gjør det lettere å gjennomføre turer med små barn, spesielt på kalde dager når varm mat betyr mye.
Måltidet gjør turen bedre
Mat hører med når man er ute på tur. Det trenger ikke være avansert eller ta lang tid – det viktigste er at det passer til turen og gir en god pause underveis. Enten man velger en enkel kaffestopp, varmer mat på primus, eller har med middag i mattermos, gjør måltidet turen litt bedre.
For mange er det nettopp disse pausene som gjør at man husker turen i etterkant. Det handler om å sitte sammen, spise noe godt, og kjenne at man er ute. Derfor er det lurt å tenke på maten som en del av opplevelsen.